미시 히토미 훌륭한 식당을 선정하여 미쉐린 스타를 주는 평가 방식을 1926년 본격적으로 시작했습니다. 미슐랭 가이드 별의 의미와 등급에 대한 완벽한 이해미식에 관심이 있다면 한 번쯤 들어봤을 미슐랭 가이드는 단순한 맛집 소개서가 아닙니다. 특히 2025년부터는 친환경 요소와 지속 가능한 식재료 사용 여부도 평가에 부분적으로 반영되며, 이에 따라 새로운 트렌드의 레스토랑들이 미슐랭에 등재되는 경우가 늘고 있습니다. 미슐랭의 정의와 역사 미슐랭은 프랑스의 타이어 제조 회사인 미쉐린michelin에서 시작된 세계적인 맛집 평가 시스템입니다. 몬헌 디럭스 디시

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